Lauwarmer Salat mit Kräuter und Bratkartoffel / Rote Rüben / Zitronen - Olivenöl - Dressing
Salatbouquet / eingelegte rote Zwiebel / Kapern / Senf-Caviar / Steinpilzbutter / Toastbrot
Mozzarella mit flüssigen Kern und Tomaten
Prosciutto Crudo/ Salami/ Parmesan/ Pecorino/ getrocknete Tomaten/ Oliven
mit Tomaten, Oliven, Dip und Kräuter Knoblauchsauce
Mango Salsa / Dinkel-Roggenbrot / Geröstete Erdnüsse / Serrano-Schinkenchips
Trüffel, Firo di latte, Pilze, Rucola
Tomatensauce, Lachs, Dillsenf, Oberskren, Rucola, Kaviar
Fior di Latte / geräucherter Provola Käse / Gorgonzola / Pamigiano Reggiano / Trauben / Wallnüsse / Orangen-Marmelade
Gelbe Kirschtomatensauce / Fior di Latte / Beinschinken / frische Ananas / Stracciatella di Buratta / Madagaskar Pfeffer
Tomatensauce, Fior di latte, Basilikum
Tomatensauce, Fior di latte, Schinken
Tomatensauce, Fior di latte, Prosciutto, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan.
Gelbe Kirschtomatensauce, quer durch den Gemüsegarten
Tomatensauce, milde Salami, Fior di latte
Tomatensauce, Fior di latte, scharfe Salami, Pfefferoni.
Tomatensauce, Fior di latte, Thunfisch, rote Zwiebel
Tomatensauce, Fior di latte, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven
frische Ravioli gefüllt mit einem Püree aus Violetten Kartoffeln / Speck und Stracchino / Obers / frisches Grün
feines Rinderragout mit Rotwein / Bechamnelsauce / Mozzarella & Hartkäse / Salatbouquet
eine Profiterole, Windbeutel ist eine gefüllte Brandteig Kugel mit einer typisch süßen und saftigen Füllung aus Schlagobers und Schokosauce
Nutella, frische Früchte, Kokosstreusel